Archivo de la categoría: Recetas

Ensalada de tomate

Ay, una ensalada de tomate, un plato sencillo que seguro que todos hacemos en casa y sobre todo en verano. Este año hemos veraneado en el San Sebastián y siempre que vamos compramos y comemos las típicas piparras, que son … Seguir leyendo

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Arroz con boletus

Vuelvo de las vacaciones con una receta, que hace mucho tiempo que no publico ninguna y es que tengo la cocina muy abandonada… hago lo justo para subsistir pero nada demasiado elaborado, y aunque muchas recetas son sencillas (como esta … Seguir leyendo

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Bruschetta casera

En casa nos gustan mucho las pizzas (sobre todo a mí) y siempre suelo comprar bases frescas y prepararlas con los ingredientes que más nos gustan. Esta vez no tenía base de pizza pero sí baguettes y pensé en preparar … Seguir leyendo

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Espaguetis a la leñadora

El nombre de la receta sorprende un poco, pero es el que venía en el libro de recetas, así que lo mantengo, por si tiene alguna referencia real. El caso es que siempre acabo haciendo la pasta de la misma … Seguir leyendo

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Pastel de chocolate

El día 10 fue el cumple de Niña, ya tiene 3 años ni más ni menos!!!! No sé si a las bimadres os pasa lo mismo, pero es que con el segundo hijo no me he dado ni cuenta de … Seguir leyendo

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Bizcocho de limón

Sé que voy con un poco de retraso, pero es que no saco tiempo…. el caso es que haciendo la “mona” para mi sobrino, Niño se empeñó en que quería “pastel sin nada” así que le hice la base que … Seguir leyendo

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Garbanzos salteados

Hoy me gustaría compartir una receta muy sencilla, pero que a mí me gusta porque me ayuda a comer legumbre y verdura de manera rápida y además queda muy gustosa, porque yo, que no soy muy amante de los garbanzos, … Seguir leyendo

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Guiso de judías pintas

Últimamente tengo esto de la cocina un poco abandonado, pero este fin de semana he vuelto a echar mano de las legumbres, que son muy buenas, y como tenía un paquete de judías pintas de Sicilia (supongo que se llamarán … Seguir leyendo

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Potaje de pochas

No habíamos probado nunca las pochas y estas vacaciones tuvimos la oportunidad de probarlas con almejas y de comprarlas para prepararlas en casa, de la manera que nos contó la vendedora del mercado. Además, yo creía que las pochas eran … Seguir leyendo

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Empanada de carne

Hoy os dejo una variante de empanada que he hecho este fin de semana. Ya os conté la empanada de bonito, y esta vez quise probar con la carne. Tengo un libro de cocina gallega, donde hay multitud de rellenos … Seguir leyendo

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